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Cómo cocinar un fettuccine con salsa de nuez

Prepara el Fettuccine más rico de todos

Sin duda alguna uno de los platillos que más me gusta cocinar y también comer son las pastas en especial el Fettuccine, así que esta receta me encanta prepararla ya que es perfecta para comer cualquier dia de la semana, ya sea si vas a tener visitas, vas a comer con amigos o es para la familia y si es en fin de semana no olvides acompañarla con un buen pedazo de pan y una copa de vino.

La gran deliciosa variedad de recetas de origen italiano para preparar pasta son muchas, ya que existen diferentes tipos de salsa con las cuales podemos darle nuestro toque y estilo a estos platillos ya que para muchos este ingrediente es el delirio y el toque de una buena pasta.

Así que prepara tus ingredientes para preparar esta delicia italiana, un fettuccine con salsa de nuez para chuparte los dedos.

Pasta fettuccine en salsa de nuez

Ingredientes

  • 4 litros de agua (1 litro por cada 100 gramos de pasta)
  • Sal
  • 400 gramos de pasta fettuccine
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 de taza de queso ricota
  • 1 diente de ajo
  • 1/8 de pieza de cebolla
  • 2 tazas de leche evaporada
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 taza de nueces
  • 4 cucharadas de queso ricota
  • 4 cucharadas de queso parmesano
  • hojas de orégano fresco

Preparación

  • En una olla a fuego medio, hervir el agua y cocinar el fettuccine con un poco de sal. Una vez que estén listos, escurrir y reservar.
  • Para la salsa, licuar el queso crema con el queso ricota, el ajo, la cebolla, la leche evaporada, la crema de leche, las nueces, la sal y la pimienta al gusto, hasta obtener una salsa.
  • Derretir la mantequilla en una olla o sartén profundo y agregar la salsa. Una vez que suelte el hervor, adicionar la pasta, sazonar con sal y cocinar por cinco minutos.
  • Retirar del fuego y servir con más nueces, un poco de queso ricota, queso parmesano y hojas de orégano fresco.
  • Por último te recomiendo que lo pongas en el horno unos 5 min a fuego medio junto con tu pan preferido para que se derrita el queso parmesano y esté caliente al momento de servirla.

No queda más que poner buena música servir el vino y degustar esta deliciosa pasta, hasta la próxima…

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