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Cómo preparar pay de fresas con queso

Prepara un pay de fresas para el fin de semana

Ya sea una ocasión especial o simplemente consentir a tus seres queridos este pay de fresas con queso es la receta ideal para logar eso, ya que personalmente soy fan de los pay´s asi que esta delicia me gusta en todas sus presentaciones aunque tengo que reconocer que las fresas también son mis preferidas, así que toma nota y prepara con nosotros esta deliciosa receta.

Ten en cuenta que la receta así como los ingredientes aquí mostrados es para un pay para 4 personas, así que si vas a tener visitas o el pay es para muchas personas tomarlo en consideración y ya sea que realices varios pay´s o solo incrementa las porciones y listo.

Ingredientes

  • Queso Crema
  • Leche Condensada
  • 2 Huevos
  • Vainilla
  • Base para pay
  • Harina
  • Mantequilla
  • Fresas
  • Maicena
  • Gelatina de Fresa
  • Azúcar
  • Agua

pay de fresas con queso y chocolate

Instrucciones

1.- En un recipiente mezclar 180 gramos de harina con la barra de mantequilla. Amasarlo hasta que tenga una consistencia homogénea. Extender la masa y ponerle harina para evitar que se pegue y después colocarla en un molde.

2.- Para el relleno del pay de fresas con queso se licua el queso crema, la leche condensada, los 2 huevos y un chorrito de vainilla. Posteriormente vaciar la mezcla en el molde con la base del pay y meter al horno previamente calentado a 180 grados por una hora.

3.- Para decorar el pay de fresas con queso ponemos a calentar ½ taza de agua, en donde se debe disolver 1 ½ cucharadas de maicena, 1 cucharada de gelatina de fresa y 2 cucharadas de azúcar. Hay que mover constantemente hasta que se espese y obtener una rica jalea para nuestro pay de fresas con queso.

4.- Para terminar con nuestra receta se colocan las fresas sobre el pay horneado y las cubrimos con la jalea que anteriormente hicimos, la decoración es a tu gusto. Y queda listo nuestro postre de pay de fresas con queso.

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