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Pollo Balsámico con Verduras

La mejor receta de pollo balsámico con verduras

Conocer nuevos sabores y sazones hace que comer sea aún más placentero. Para esta tarea, el pollo es un ingrediente fantástico por su capacidad de adaptarse a muchos gustos. La carne del pollo ofrece muchas opciones en la cocina para disfrutar de platos salados o agridulces, como pollo a la naranja y pollo al horno que es uno de mis platillos favoritos.

Receta Pollo

En esta ocasión te daré una receta de como cocinar el mejor pollo balsámico, estas deliciosas tiras se cocinan en una rica salsa a base de vinagre y miel. Una combinación de sensaciones que se acompaña con verduras para hacer de este pollo una comida completa para toda la familia.

Pollo balsámico con verduras

Ingredientes

  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/2 cucharadita de romero
  • 1/2 cucharadita de tomillo en polvo
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • Al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 taza de brócoli cortado en pequeños trozos
  • 1/2 taza de zanahoria cortada por la mitad a lo largo
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 1/2 taza de judías verdes en trozos pequeños
  • 1/2 taza de pimentón rojo en julianas
  • 1 pieza de pechuga de pollo cortada en tiras
  • 1/2 taza de tomate cherry de colores en mitades

Preparación

  • En un bol, mezclar el vinagre balsámico con la miel de abeja, el ajo, la mostaza, el romero, el tomillo, la cebolla, la sal y la pimienta. Remover bien para integrar sabores. Reservar.
  • Sazonar las tiras de pollo con sal y pimienta y sofreír a fuego medio hasta que dore. Agregar las verduras con excepción de los tomates, bañar con la mezcla de vinagre balsámico. Cocinar alrededor de 10 minutos o hasta que las verduras estén suaves y el pollo totalmente cocido, moviendo de vez en cuando.
  • Agregar los tomates, cocinar 5 minutos más y bañar con un poco más de salsa. Rectificar sal y pimienta.

El Mejor Pollo Balsámico

Esta receta va increíble para realizar cualquier dia de la semana lo puedes acompañar con arroz o con una ensalada, sin duda este platillo es ideal para toda la familia, si quieres variar esta receta te recomiendo que esta salsa la apliques a un pollo relleno ya que le da un toque mas festivo y lo puedes preparar para una fiesta con familiares o amigos, buen provecho…

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